中國的烹飪技術是非常高大，除了煎炸煮現在還多了一個烤，尤其是現在有家庭烤箱，很多人都會用烤箱來製作一些美食。今天小編就要跟大家介紹的是烤魚雜，相信很多人喜歡吃魚雜，但是從來沒有用烤箱烤過，今天我們就一起來寫一下烤魚雜怎麼做。
學習瞭解烤魚雜怎麼做，讓我們做出更多美味的食物
食材準備：魚雜，五香粉，辣椒粉，椒鹽粉，13香粉，醬油，白糖，鹽，味精，料酒，葱薑蒜，食用油。
製作步驟：
1.挑選新鮮的魚，魚雜一般包括魚腸和魚泡，我們可以挑選青魚或者是煉獄當中的新鮮的魚雜，這樣的話吃起來才會更有嚼勁。我們將這些魚雜洗乾淨之後，然後用料酒將它醃製一下。
2.將醃製過的魚雜當中的料酒和血水去除，然後重新倒入料酒，加入葱香蒜，加入少許的鹽，繼續醃製半個小時到40分鐘。
3.接下來將醃製好的魚雜擺在烤盤當中，注意擺的時候要分開，不要堆積在一起，然後在上面撒上胡椒粉，辣椒粉，椒鹽粉以及13香粉，同時右手稍微抓一下，重新把它鋪平。
4.接下來就放入烤箱內，大概是要調整至180度，需要烤制30分鐘。在烤的時候魚雜上面先刷上一層油，然後烤十分鐘之後將烤箱關掉，把它取出再刷上一層油，繼續烤，大約考30到40分鐘左右，魚雜就烤好了。
5.烤好的魚雜可以放出來擺盤，我們最好是把它切一下或者直接食用都是非常不錯的，喜歡吃辣的話還可以在上面撒上一些辣油。
以上就是關於烤魚雜怎麼做的具體方法，不知道小夥伴聽了之後有沒有流口水呢？如果你們也喜歡吃烤魚雜的話，那麼不妨跟着小編介紹的方法來製作一下，相信一定會去做出非常美味的烤魚雜來的，心動不如行動，趕緊吃來來動手製作一下吧。
