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酵素蘿蔔的做法 酵素蘿蔔,白蘿蔔這麼做,沒有人不愛吃 酵素蘿蔔怎麼做
酵素蘿蔔的做法 酵素蘿蔔,白蘿蔔這麼做,沒有人不愛吃 酵素蘿蔔怎麼做
醉香屋
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
酵素蘿蔔的做法步驟
1、白蘿蔔清洗乾淨,去皮,一分為二,切成0.3釐米的薄片。
2、檸檬,蘋果也同樣如蘿蔔,切成薄片備用。
3、切好的蘿蔔加入白糖,抓拌均勻,擠幹水分,放入另一個盛器。
4、盛器內加白醋,水,白糖,檸檬,蘋果片攪拌至白糖融化。
5、加入擠幹水分的蘿蔔,再加入醬油,酵素汁攪拌均勻。
6、覆上保鮮膜,冷藏醃製1-2小時,即可食用。