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香肉醬怎麼做 - 香肉醬的做法

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香肉醬的做法 香肉醬怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
輔料
  • 黃豆醬 (適量)
  • 幹辣椒油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • 生抽 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 白醋 (適量)
  • 十三 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香肉醬的做法步驟

  • 1、講肥瘦相間的豬肉切成肉粒狀,葱姜切沫
  • 2、鍋內放油加葱姜沫煸炒,放入肉沫翻炒,加少許十三香,白醋,料酒,生抽繼續翻炒,加入辣椒油裏面的幹辣椒,炒至豬肉出油
  • 3、最後加入適量黃豆醬,炒至金黃色可出鍋