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心太軟蛋糕怎麼做 - 心太軟蛋糕的做法
心太軟蛋糕怎麼做 - 心太軟蛋糕的做法
醉香屋
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“
心太軟是一款誘人的
甜品
,外鬆而
流心
,朱古力漿很甜口感非常一流;加雪糕一起吃還不錯。
”
食材明細
主料
朱古力
(100g)
全蛋
(1個)
低筋麪粉
(50g)
輔料
牛油
(100g)
砂糖
(45g)
雲呢拿
香油
(1茶勺)
甜味
(口味)
烘焙
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
心太軟蛋糕的做法步驟
1、朱古力切碎與牛油隔水加熱至煮溶。
2、全蛋、砂糖、雲呢拿香油用打蛋器打勻並打至幹身。
3、加入朱古力牛油溶液拌勻。
4、麪粉篩入,輕輕拌勻。
5、將焗爐預熱至180℃。
6、蛋糕杯仔掃上一層薄牛油並沾上材料以外面粉,將多餘麪粉倒出。
7、麪糊倒入蛋糕杯子裏,放入焗爐中層焗10分鐘。
8、出爐後,將蛋糕倒在碟上即可食用。
小竅門
以小刀在蛋糕面層邊位輕輕切一下,會比較容易倒出蛋糕。
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