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“想讓寶寶健康,吃得有營養,看看我的蒸蛋”
1、雞蛋液打散,直到蛋清和蛋黃均勻的混合在一起,不要有大塊的凝結,加入鹽和水在打均勻!
2、準備好的水蛋上面有一層泡泡,只要拿根茶匙撈掉就行,包上一層保鮮膜(也可拿個碟子蓋上),放入蒸鍋中,大火加熱,當蒸鍋中的水沸騰後,轉為小火,蒸約10分鐘即可!
3、出鍋後,可以不加任何東西,也可以加兒童醬油,順着碗的邊緣淋上一點點即可!
打雞蛋順着打,減少泡泡!
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