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意大利青醬的做法 清新濃郁---自制意大利青醬Pesto 意大利青醬怎麼做
02-25
“Pesto是一種意大利麪的冷拌醬,原料也很簡單:新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油,這些是青醬的基本原料,有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便,只要和煮好的意大利麪拌勻就可以,有極濃的羅勒和...
帕斯塔沙拉怎麼做 - 帕斯塔沙拉的做法
02-28
“Pastasalad是我的最愛~非常簡單而且清清爽爽適合夏天~”食材明細主料帕斯塔(一包12盎司)輔料黑橄欖(一罐)薩拉米(6盎司)小番茄(1品脱)小葱(3根)羊奶酪(6盎司)配料Italiandressin(1/2杯)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)帕斯塔沙...
台灣芋圓的做法 自制台灣芋圓 台灣芋圓怎麼做
02-28
“台灣芋圓現在很流行哦!自己在家做個嚐嚐,還能用各種粗糧做出多種口味,健康又美味,好QQ好好吃哦!”食材明細主料芋頭(250g)木薯生粉(100g)糖粉(幾大勺)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)台灣芋圓的做法步驟1、芋頭連皮加水煮至...
自制奶黃餡 - 奶黃餡
02-26
“這款奶黃餡一定要用不粘鍋,我就是圖省事,沒拿不粘鍋,還真不行。做好後奶香濃郁,香甜糯滑,做了奶黃麪包,老公説好吃極了。”食材明細主料牛奶(500g)麪粉(50g)吉士粉(50g)白糖(200g)雞蛋(3個)黃油(50g)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
西式調味汁的基本味---自制馬乃司 - 馬乃司
02-28
“馬乃司別名沙拉醬、沙律醬、美乃滋,可説是西餐調味的精華所在,無論是哪一種菜餚,其味道皆完全依賴於所使用的沙司。想要做出好吃的菜來,便得從製造配合這種菜的沙司着手。大多數的冷菜調味,卻得益於基礎沙司——“馬乃...
米粉蒸肉的做法 【飛禽走獸】米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做
02-29
食材明細主料蒸肉粉(適量)豬肉(適量)輔料粽葉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸肉的做法步驟1、準備好材料。2、肉切片,用料酒抓勻,靜置15分鐘。3、將肉片均勻沾上蒸肉粉。4、蒸籠底鋪上粽葉,將...
香梨木瓜茶的做法 香梨木瓜茶(醬) 香梨木瓜茶怎麼做
02-28
食材明細主料木瓜(半個)梨(1個)冰糖(20克)蜂蜜(50克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香梨木瓜茶的做法步驟1、將木瓜和雪梨去皮,切小丁,放入一些冰糖碎或者白糖進去醃製2小時2、留下一部分木瓜丁,因為我喜歡果醬有顆粒感,追求細...
自制乾梅豆怎麼做 - 自制乾梅豆的做法
02-26
“這個季節是梅豆盛產的時期,梅豆其實不光可以鮮着時候吃還可以曬製成乾梅豆用為來做沙鍋或是煮火鍋吃的。。。乾梅豆市場也有賣的但是感覺自己曬的比較衞生一些,所有昨天叢老爸弄了不少回來打算曬上一些留着天冷時煮沙...
牛肉鬆的做法 【小樂寶寶的輔食】——牛肉鬆 牛肉鬆怎麼做
02-27
食材明細主料牛肉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉鬆的做法步驟1、取牛腿肉。2、焯水。3、放在砂鍋中燉熟。4、去除筋膜,撕碎。5、放入微波爐中30秒去除水分。6、放在石臼中搗碎。7、過篩,至少兩遍。8、放在密...
意大利蘑菇海鮮披薩角怎麼做 - 意大利蘑菇海鮮披薩角的做法
03-02
“下面介紹給您一款,既營養又美味的《意大利蘑菇海鮮披薩角》。”食材明細主料高筋或中筋麪粉(150克)奶粉(20克)細砂糖(10克)鹽(3克)活性乾酵母(3克)橄欖油(10克)雞蛋(一個60克)清水(75克)輔料蟹味兒小白蘑(40克)鮮香菇(40克)蟹肉棒(40克)鮮...
自制茄子幹 - 茄子幹
02-26
“帶着陽光味道的健康自制品——茄子幹,也是隻需一煮,一曬就簡單搞定。那天用家嫂母親自制的茄子幹炒肉,真香哦!於是,我決定自制一些。”食材明細主料茄子(2個)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制茄子乾的做法步驟1、茄子...
發綠豆芽的做法 自家發綠豆芽 發綠豆芽怎麼做
02-26
“現在外面賣的綠豆芽基本都是用化肥或除草劑催發的,這種豆芽生長快、長得好,但須根不發。它不但沒有清香脆嫩的口味,而且殘存的化肥等在微生物的作用下,還可生成亞硝酸氨,有誘發食道癌和胃癌的危險。所以我們家想吃豆芽都...
批薩醬的做法 批薩醬(長帝寶典版) 批薩醬怎麼做
02-27
“原方沒有批薩草,自己覺得加了的味道更好,所以後來又添加了批薩草”食材明細主料番茄(1個)洋葱(半個)鹽(少許)玉米油(1大勺)番茄沙司(2大勺)羅勒(1/2小勺)批薩草(1/2小勺)黑胡椒粉(1/4小勺)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)批薩醬的做...
南昌炒粉的做法 早餐系列---南昌炒粉 南昌炒粉怎麼做
03-01
“這道南昌炒粉勾起我對南昌的美好回憶,我在南昌上學工作了8年多,那裏的大街小巷都留下我的無數個腳印。南昌的早餐:拌粉、拌麪、炒粉、粉面、炒年糕、肉餅湯。非常有特色!非常好吃!剛米芽提了意見在南昌吃的南昌炒粉確...
懶人版紫薯泥怎麼做 - 懶人版紫薯泥的做法
02-28
食材明細主料紫薯(2個)白糖(130克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)懶人版紫薯泥的做法步驟1、紫薯兩個,洗淨2、放入大碗,置於電燉鍋中,也可以用電燉鍋自配的盛器3、用盤子扣上,電燉鍋中盛水,加蓋,設置為高火4、紫薯蒸熟了5、...
蒸菜粉的製做方法怎麼做 - 蒸菜粉的製做方法的做法
03-01
食材明細主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸菜粉的製做方法的做法步驟1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是純用大米磨的,而坨媽喜歡帶一點糯的口感,所以加入了少量的糯米,這樣做出來的蒸菜粉...
自制披薩番茄醬 - 披薩番茄醬
02-28
“每次做這個披薩醬的時候就是想吃披薩了。試過用別的醬做披薩,但是都沒有它好吃,所以就經常做一些放在冰箱裏,想吃披薩就做一個很方便!還可以用它來做意大利麪的醬料,簡單方便,你也來做一做吧!”食材明細主料西紅柿(350克)大...
薄荷菠蘿怎麼做 - 薄荷菠蘿的做法
02-27
“這一次更新就來個簡單的時令水果,大菠蘿吧。”食材明細主料菠蘿(一個)薄荷葉(適量)白砂糖(兩大勺)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薄荷菠蘿的做法步驟1、薄荷去掉梗留下葉,洗淨,然後控幹水分(一定要控幹水哦!)[題外話:薄荷特別...
臘味煲仔飯的做法 電飯鍋版---臘味煲仔飯 臘味煲仔飯怎麼做
02-29
“我家小孩子都愛吃煲仔飯,尤其是臘味的,平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗,兒子就不用説了,如果不制止他的話,會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了,最近婆婆老是丟三忘四的,還喜歡晚上煮這煮那的,這星期又發生了2次漏瓦斯...
糖桂花的做法 自制香香甜甜的糖桂花 糖桂花怎麼做
02-26
“將新鮮的桂花自制成糖桂花,用密封瓶裝好,可以用來泡茶,煮米酒,做甜包。包湯圓.....慢慢享用哦”食材明細主料新鮮桂花瓣(150克)白糖(300克)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、新鮮的桂花2、將桂花曬半乾3...
蛋黃櫻桃奶酥怎麼做 - 蛋黃櫻桃奶酥的做法
02-25
“自從喜歡烘培後,我很喜歡自己做餅乾,雖然平時做好了我都很少吃,但是很享受制作的過程和看他們喜滋滋的吃餅乾的樣子.”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(190g)輔料黃油(80g)細砂糖(70g)奶粉(15g)櫻桃幹(80g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時...
做超簡單零失敗的美味--------自制沙拉醬 - 沙拉醬
02-27
“其實我們沙拉醬吃得比較少,這也是第一次做,感覺自己做出來更綠色更健康吧,用來做水果沙拉,蔬菜沙拉,或者是抹蛋糕卷什麼的都不錯。方法非常簡單,但會有點累,也需要一些耐心。天氣不好真鬱悶,照片效果總覺得不理想。”食材明...
山芋乾的做法 零廚藝超簡單的健康小零食----自制-山芋幹 山芋幹怎麼做
02-26
“冬天裏的小零食,健康無污染,給冬日生活增加正能量。”食材明細主料山芋(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山芋乾的做法步驟1、山芋洗淨2、削皮,切成條狀,上鍋蒸10分鐘3、取出,放在暖氣片上烘烤,一夜後即可。4、成品小...
沙拉醬的做法 嚐嚐自己做的沙拉醬 沙拉醬怎麼做
02-28
“早就想自己做沙拉吃了,但總是害怕麻煩,而且又怕失敗了浪費食材,昨天又看到薄灰姐的沙拉醬,杯子上兩片綠色的薄荷葉子實在誘人,忍不住了!”食材明細主料色拉油(250克)蛋黃(一個)白醋(25克)白糖(25克)甜味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(...
農家臘味合蒸怎麼做 - 農家臘味合蒸的做法
03-01
食材明細主料燻肉(適量)薰豬FACE(適量)薰魚(適量)輔料土豆(適量)南瓜(適量)糯玉米(適量)大蒜頭(適量)剁椒(適量)西瓜皮(適量)西蘭花(適量)花菜(適量)配料生抽(適量)油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家臘味合蒸的做法步驟1、土豆、南...
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