今天吃貽貝咯,這道葱伴貽鮮味道非常的鮮美,尤其是煮成湯味道超級好的我是貝類的忠實粉絲,因為貝類也屬於海產品類的吧,但是它吃起來就不像螃蟹和龍蝦吃起來那麼麻煩。貝類含有豐富的營養元素,含有豐富的鈣質,大家有興趣可以嘗試做一下。
主料
貽貝 :1000小葱 :50
香菜 :5
蒜 :5
自制肉醬 :5
輔料
糖 :1匙個澇汁 :2勺個
具體步驟
1.超級新鮮的貽貝準備要好好享受一下哦
2.摘除貽貝的各種雜質在水中多清洗幾遍這樣更加衞生
3.洗淨的貽貝瀝乾水份放入鍋中不用放水直接蓋上鍋蓋大火煮5分鐘左右即可
4.貽貝都張口就可以關火了滿屋飄着鮮美的味道
5.貽貝的肉肉從殼中取出備用
6.小葱和香菜洗淨還有自制肉醬
7.小葱切段備用
8.肉末炒至的豆瓣醬非常美味加上糖和澇汁拌勻
9.將貽貝放入容器中倒入調好的料汁拌勻
10.放入葱段和香菜拌勻
11.最後撒上蒜末
12.將所有調料拌勻即可
13.美味的葱伴貽鮮拌好後裝入容器中再點綴幾粒紅辣椒更美了
14.好吃到爆表了
15.這道美味搭配上黑啤酒就更加完美了
16.一個人的晚餐也要好好享受噢
1、貽貝一定要煮熟再吃因為海鮮煮熟吃更安全。