沙茶日本豆腐怎麼做好吃又簡單

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

日本豆腐 ：6
豬肉 ：6

輔料

沙茶醬 ：3

具體步驟

1. 豆腐切成片，豬肉剁成肉末。

2. 將鍋裏放入少許油燒熱至5成，將肉末放入鍋內翻炒至變色。

3. 將日本豆腐放入鍋中、加入半碗清水,大火等水滾了，放入2勺沙茶醬，蓋上蓋子。

4. 改小火煮5分鐘左右，開蓋大火收汁即可。（喜歡沙茶汁撈飯吃的同學收汁不用收太乾就好。）

烹飪技巧

1、豬肉末剁好的時候可以加一點生粉、油、醬油少許攪拌一下，這樣炒出來的肉末不會老。