主料
豬前肘 ：適量輔料
醬油 ：適量花椒，大料 ：適量
1. 做好的肘子撈出放到擠一點兒的容器內
2. 餘下的湯汁過濾
3. 放入冰箱徹底冷卻
4. 去除上面的油
5. 再把汁化開倒回放肘子的容器內，蓋上蓋放入冰箱
6. 徹底凝固後扣出來
7. 切成片
8. 裝盤，完成
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家常版水晶肘子怎麼做好吃又簡單
醉香屋
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