蛋糕卷是一道簡單又常見的糕點。糕點的特點就是能動性很強，不需要墨守成規的按照步驟和所有食材來做，裏面的配料完全可以按照自己的口味來改善。花生味蛋糕卷就是個不錯的選擇。花生醬香濃四溢，口感濃郁，包裹在蛋糕裏，讓人垂涎三尺。
主料
低筋麪粉 ：60輔料
雞蛋 ：3個白砂糖 ：30
清水 ：30
油 ：30
花生醬 ：適量
具體步驟
1.分離蛋黃
2.蛋清分離
3.蛋黃內混合清水 麪粉 油 攪拌均勻
4.蛋白放入乾淨的盆中 分3次加入砂糖
5.攪打至如圖狀態 即可
6.然後將蛋白和蛋黃糊混合
7.拌勻
8.然後放入烤箱 上下火160度 25分鐘 即可出爐後 切去四邊
9.抹上花生醬
10.捲起來 冷卻定型後 切開即可
烤箱的温度酌情掌握
