自制紅燜野生天鵝肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燜野生天鵝肉是一款葷菜，食用天鵝肉製作而成的，平時人們一般很少吃天鵝肉，所以有條件，有機會的人可以嘗試多吃，製作的時候如果有浮沫，一定要出去浮沫，鵝肉要先在水裏焯水一下，再來製作，有血水的話還要先出去血水比較好哈，才會好吃

主料

天鵝 ：適量

輔料

調味料 ：適量

具體步驟

鵝肉塊涼水入鍋，燒開後撇去浮沫

熱油鍋內放入大料、桂皮、花椒、葱蒜、薑片炒香

下入洗淨的鵝肉塊煸炒均勻

烹入料酒、老抽煸炒均勻

加生抽、鹽、糖調味

轉小火燜制1小時以上

用大火收汁