鮮菇雞腿湯麪怎麼做好吃又簡單

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大雞腿 ：1只
麪餅 ：2個

輔料

新鮮香菇 ：8只
葱 ：適量
青椒 ：適量
紅椒 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 雞腿清洗乾淨斬件，用少許鹽拌勻，鮮菇沖洗乾淨後切片

2. 燒開一鍋水，放進麪餅，煮開，劃散，撈起，過冷水

3. 鮮菇放進煮過麪餅的開水裏，燙煮一下，撈起，沖洗，擠幹水，再把青紅椒絲放進去燙熟

4. 另用一煮鍋，加入3碗水，煮開，放進麪條

5. 麪條煮開後，放進雞腿肉，煮開

6. 放進鮮菇片，煮5分鐘

7. 放入葱段，加鹽調味

8. 撒點胡椒粉，出鍋，放上用開水燙熟的青紅椒即可。