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主料
輔料
具體步驟
1.目魚仔洗淨用鹽、料酒、雞精、薑汁稍醃製10分鐘。
2.洋葱、青椒、西瓜分別切好備用。
3.燒沸水,把目魚仔放進去燙熟撈出。
4.熱油鍋,炒熟洋葱和青椒,倒入目魚仔,加鹽、雞精,糖和少量水。
5.最後勾玻璃芡,倒入西瓜丁翻炒勻。
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