山菌尖椒炒肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

山菌 ：500
尖椒 ：50
豬肉 ：100
蒜末 ：少許

輔料

味精 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量

具體步驟

1.尖椒切塊，山菌切適量大小的塊，肉切薄片。

2.鍋燒熱，下肉片煸炒至微黃，下蘑菇和尖椒。

3.放鹽，醬油，五香粉，蒜末，繼續翻炒。放少許水悶1-2分鐘。

4.最後放味精，翻炒一下出鍋。盛入盤中即可。

烹飪技巧

我醃製的蘑菇已經是熟的了，不用抄水。生蘑菇必須抄過水才可以炒的。