夏天來了,大家是不是對那些熱氣騰騰的飯菜少了些許胃口呢?今天我就要來拯救大家了。今天推薦的菜是涼拌菜,入口冰涼。甘藍更是在顏色上引起了大家的興趣,所以大家快來跟着我學這道能讓家人在炎炎夏日胃口大開的:美味涼拌甘藍大雜燴吧。
主料
木耳 :少許香芹 :少量
甘藍 :半個
青椒 :1個
胡蘿蔔 :少許
輔料
醬油 :少許剁辣椒 :1勺
醋 :少許
鹽 :少許
蒜 :少許
花椒 :少許
香油 :少許
糖 :少許
具體步驟
2.2.木耳撕成小朵,青椒切絲,開水鍋中過一下水備用
3.3.胡蘿蔔擦絲、香芹切段
4.4.把甘藍、木耳、青椒、胡蘿蔔絲放入盆中
5.5.加入鹽、糖、醋、醬油、香油
6.6.放入大蒜末、剁辣椒、香芹
7.7.鍋中入油爆香乾辣椒花椒淋在蒜和剁辣椒上。拌均勻裝盤開吃!
1、如果家裏有豆腐絲、洋葱、金針菇也可以加入哦,隨你想象但是不能相剋哦。