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主料
輔料
具體步驟
1.杏鮑菇一個,青椒一個,洗淨備用。
2.杏鮑菇切條,青椒切片備用。
3.醬油,蒜頭,麻油,雞精調味備用。
4.起油鍋,爆香蒜頭。
5.炒杏鮑菇和青椒。放少許鹽調味。
6.翻炒片刻,倒入調好的汁一起充分翻炒。
7.裝盤OK。
烹飪技巧
全程沒有放水,大火翻炒。
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