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主料
輔料
具體步驟
1.備好食材,把瘦肉切小塊提前用植物油和鹽醃製
2.菠菜洗淨切小段
3.火腿切小段下油鍋煎黃,取出備用
4.用餘油爆香大蒜
5.加入瘦肉煸炒至變色
6.加入適量開水
7.把菠菜和火腿加入
8.最後加入雞粉和鹽調味就可以了
9.煮好的湯
烹飪技巧
1、菠菜可以把根留着一起煮,根的營養也很豐富。2、最後要把握好鹽的量,因為瘦肉是醃過的有鹹味。
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