菠菜粉條鮮肉湯,主要用菠菜,豬肉粉條烹飪而成。它的味道雖然偏淡,但這絲毫不影響它成為美食中的一員。在我的日常菜譜清單中,它可是榜上有名滴!尤其在這種炎熱的夏天,不來一碗菠菜粉條鮮肉湯,那可真的是一種損失呀
主料
菠菜 :1把豬肉 :100g
粉條 :1把
輔料
葱 :10g姜 :2片
蒜 :4瓣
香菜 :1根
油 :1勺
鹽 :適量
味精 :適量
詳細步驟:
第一步
菠菜焯熟
第二步
撈出裝碗,豬肉切片,粉條煮軟
第三步
菠菜切碎
第四步
葱,香菜,姜切碎,蒜切片,
第五步
葱薑蒜放入油鍋中爆香
第六步
放入豬肉炒至變色
第七步
加水,大火燒開
第八步
放入菠菜煮1分鐘
第九步
下粉條,加鹽煮3分鐘
第十步
撒上味精,葱花,香菜
第十一步
出鍋
烹飪技巧:
粉條湯中撒點葱花,香菜可提鮮