美味的棗香麪包卷是一種在日常生活中經常能夠見到的麪包,製作方法簡單易懂,自己在家裏也可以動手製作,主要用到的食材包括了高筋麪粉和紅棗濃漿以及雞蛋酸奶等,製作出的麪包散發出來的香味讓人無法拒絕,忍不住就要吃上一塊。
主料
高筋麪粉 :適量紅棗濃漿 :適量
雞蛋 :適量
輔料
酸奶 :適量具體步驟
在麪包機內桶中,依次加入紅棗濃漿、酸奶、鹽、玉米油、雞蛋、麪粉和酵母粉,
啟動麪包機,和麪25分鐘,然後餳發40分鐘,
將餳發好的麪糰,揉搓排氣,然後分成10份,滾圓,碼入披薩烤盤中,
二次餳發30分鐘,在麪包坯表面刷上全蛋液,撒上芝麻,
入預熱好的烤箱,中層,180度,上下火,烤15分鐘。為了避免麪包表皮上色過深,在烤制8分鐘後,加蓋錫紙烤至結束即可。