出去郊遊或者是工作的時候便當便是最方便的食物了,它的自由度很高,想吃什麼就放什麼就好了,今天我們講的這種便當葷素搭配非常好,營養均衡,不知道便當裏應該放什麼的一定要看看,不光好吃而且好看,可以給小朋友們做便當帶到學校裏去。
主料
麪粉 :少許雞蛋 :1個
米飯 :150克
輔料
西蘭花 :20克玉米粒 :20克
南瓜 :20克
大蝦 :適量
生菜 :1片
蒸魚豉油 :1勺
食用油 :少許
壽司醋 :少許
黑芝麻 :少許
詳細步驟:
第一步
在碗內加入少許麪粉和少許清水攪拌均勻,打入一個雞蛋攪打均勻。
第二步
開火,在鍋裏倒入少許食用油,把雞蛋液倒入鍋內煎至兩面金黃色。
第三步
按圖上把煎好的雞蛋餅切成條,但不要切斷了。
第四步
把切好的雞蛋條整理成花朵樣,用牙籤先固定住備用
第五步
事先把蝦去掉蝦線且清洗乾淨,在鍋里加入適量的清水和一片姜,大火燒開,把蝦放入鍋內煮,待蝦煮熟撈起瀝乾水分備用。
第六步
在鍋內放入適量清水燒開,加入西蘭花,放一點鹽和一兩滴的食用油。
第七步
煮好的西蘭花放入小碗中,加入1小匙蒸魚鼓油拌勻。
第八步
在鍋內放入適量清水燒開,放入南瓜塊和玉米粒煮熟。(也可以和西蘭花一起煮)
第九步
在150克的米飯中加入少許壽司醋拌勻,然後取一份50克米飯放在保鮮膜上。
第十步
然後用保鮮膜把米飯捏成小圓團,一共做了3個小飯糰。
第十一步
在便當盒或着碗內鋪上一張洗淨的生菜葉,把煮好的蝦依次擺好,西蘭花和雞蛋花朵也放上。
第十二步
把南瓜塊擺好,玉米粒放在西蘭花中。
第十三步
最後把三個飯糰放上,撒上少許黑芝麻。