喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不能錯過這款涼拌紅蘿蔔，口感清脆爽口，酸酸甜甜，特別開胃，做法簡單，只需要幾步就可以做出一道美味，而且紅蘿蔔能夠滋陰降火，消腫解毒，是一種既健康又美味的蔬菜，趕快來看一下到底怎樣做吧。
主料
紅蘿蔔 ：260克輔料
米醋 ：15克香菜 ：少許
鹽 ：3克
糖 ：10克
詳細步驟：
第一步
水蘿蔔清洗乾淨，去掉水蘿蔔頭上的蘿蔔葉子
第二步
用刨刀將水蘿蔔刨出長絲
第三步
放一勺鹽，殺出水蘿蔔裏的辣氣
第四步
大約1-2分鐘，水蘿蔔就出水了，把水倒掉
第五步
米醋加入糖攪拌至糖完全融化
第六步
倒在水蘿蔔上，醋能使水蘿蔔的顏色更好看，所以不要使用陳醋
第七步
香菜切成小段
第八步
放到水蘿蔔裏一起拌勻，就可以上桌啦
