#暖心#葱香金昌魚怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金昌魚 ：1條

輔料

糖 ：8
鹽 ：3
香葱醬 ：30
幹辣椒 ：10
油 ：適量
姜 ：20
葱 ：20
蒜 ：20
料酒 ：20
生抽 ：15

具體步驟

1.金昌魚宰洗乾淨。

2.加鹽、料酒醃製15分鐘。

3.葱、姜、蒜切片，幹辣椒剪段。

4.鍋中放入油，下葱、姜、蒜片，幹辣椒段。

5.再放入香葱醬炒香。

6.下魚，小火煎一下。

7.放入適量清水，調入生抽、糖，大火燒開，轉小火燒至魚熟，再轉大火收濃湯汁即可。

烹飪技巧

廚房小語：香葱醬有鹹味，鹽可酌量放。