主料
鮮蝦 ：400輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
蒜 ：適量
蛋清 ：適量
具體步驟
1.鮮蝦去頭去殼，留尾巴，把蝦線抽出後開背，然後用蛋清料酒，鹽醃製一會
2.大蒜去皮切碎
3.把醃製好的鮮蝦平鋪在盤中撒上蒜蓉上開水鍋蒸五六分鐘即可
蝦易熟，千萬不要蒸太久了，否則蝦肉老了口感不好
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美味的蒜蓉蒸蝦怎麼做好吃又簡單
醉香屋
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