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主料
輔料
具體步驟
1. 融黃油!
2. 把蛋黃和牛奶煉乳混入融好的黃油中,蛋清備用!
3. 加適量低粉,攪拌均勻,成流動狀掛勺即可備用
4. 在蛋清中加入白糖打發,
5. 蛋清打到有彎勾即可!
6. 蛋清和蛋黃混在一起順同一方向攪拌,儘量少攪拌攪勻即可否則破壞裏面的氣泡空氣!
7. 裝杯7分滿,同時預熱烤箱200度!
8. 耐心等待12分鐘!
9. 開吃吧,
烹飪技巧
肥胖人士還是少放點糖
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