鮮嫩多汁川版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

川版紅燒牛肉，是一道鮮嫩多汁的美食，主要原料有牛肉，郫縣豆瓣醬，大葱等，紅燒牛肉在各地都很流行，做法各有特色，四川的紅燒牛肉以麻辣鮮香而著名，取新鮮的牛肉加豆瓣醬，冰糖等燉煮，做好的牛肉色澤紅潤，筋道可口，肉嫩多汁，十分美味，令人慾罷不能。

主料

牛肉 ：100

輔料

大葱 ：10
郫縣豆瓣醬 ：10
冰糖 ：5

具體步驟

牛肉洗淨切塊，大葱切塊

鍋中放油加大葱爆香

加牛肉翻炒

加豆瓣醬，生抽，冰糖，水燉煮

燉煮半小時後加鹽調味

大火收汁即可