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主料
輔料
具體步驟
把香菇泡開
白菜洗淨,用手撕成段,一個菜葉撕兩下就可以了
蓮藕洗淨
把豬肉,蓮藕,香菇和成肉餡
把肉餡用手揉成丸子放到電餅鐺上煎
把包好的蒜順便煎一下,丸子煎到兩面金黃後盛出
用底油把大白菜煎一下
把大白菜移到鍋裏
把丸子和蒜也一起倒進去,放入三分之二的水
放入適量的醬油
放到火上燉一個小時
烹飪技巧
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