好吃的銀條炒瘦肉也是一道特別家常的小菜的,銀條這道菜的名字就是有點特別的,就是不像是一道菜的名字的,但是他的味道是特別的好的嘛,不信的話就自己試一試吧,和豬瘦肉的搭配簡直就是非常的完美的,所以沒有吃過銀條的你就趕快和我一起做起來啊。
主料
銀條 :400瘦肉 :200
輔料
姜蒜末 :20鹽 :2
生抽 :20
料酒 :20
花椒 :2
紅椒 :50
香油 :20
蒜苗 :50
具體步驟
銀條取出過清水洗淨瀝乾水份備用
瘦肉切絲,加入姜蒜、生抽、料酒、香油、鹽醃製半小時
熱油放入花椒粒炸香後濾出
下入肉絲炒至變色後撈出備用
另起鍋,熱油下蒜白和紅椒炒香
加入鹽
下入銀條
加入瘦肉絲
起鍋前加入青蒜段即可