主料
低筋麪粉 ：200輔料
玉米油 ：80泡打粉 ：2
芝麻 ：適量
綿白糖 ：50
雞蛋 ：1個
小蘇打 ：1
1.盆中放入玉米油、白糖和雞蛋。
2.用打蛋器快速攪拌至粘稠有紋路。
3.篩入低粉、泡打粉和小蘇打。
4.用刮刀拌勻。
5.用手稍揉成團，靜置十分鐘。
6.將麪糰夾在保鮮膜中間，擀成長方形麪皮，厚約一釐米。
7.表面刷一層蛋液，撒上芝麻。
8.切成小塊。
9.碼入烤盤。
10.入烤箱，中層，上下火，170度，烤20分鐘即可。
1.烤制最後幾分鐘，一定要勤觀察，切勿烤過，我的就有點過了，上色太深。2.我的烤箱温度較高，20分鐘有點過了，可根據自己家烤箱的脾氣適當調整温度。3.個人感覺烤出來的爐果稍甜，如喜歡清淡一點的可適當的減少糖的用量。
