家常蒜香牛肉的做法-不知道大家有沒有吃過蒜香牛肉呢，我喜歡吃蒜薹，蒜薹是一種百搭的食材，尤其與肉食搭配一起味道會更棒，特別是和牛肉一起烹飪，牛肉的軟嫩多汁，蒜薹的清脆可口，讓人吃了一口還想吃第二口，真是叫人慾罷不能，那就讓我們一起來做吧
主料
蒜薹 ：適量牛裏脊 ：適量
輔料
油 ：適量小米椒 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
洋葱 ：適量
具體步驟
把洋葱切丁牛肉切丁
牛肉丁裏、加胡椒粉、洋葱、少許鹽拌均勻，醃製30分鐘
蒜薹去尾部洗淨切丁，加鹽拌均勻醃製10分鐘
熱鍋涼油，油熱8 成，下牛肉粒，煎到7-8熟撈起
熱鍋涼油，油熱8成，下蒜薹翻炒出香味，大約2分鐘，下小米椒翻炒1分鐘
下牛肉翻炒均勻
加醬油
翻炒均勻即可
