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烹調美食的方法有多種多樣,最受人們喜愛的一種就是可以牢牢鎖住美味,充分保留食材營養的方法。而清燉就是其中非常重要的一種。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的清燉鯉魚的做法,加入簡單的輔料,經過高温的烹調,美味依舊哦。
主料
輔料
具體步驟
鯉魚洗乾淨去內臟,腮,不能吃的全去掉,多洗幾遍
魚切段,有時間可以先醃個半小時,放料酒葱薑蒜,我沒有醃,直接燉
鍋內熱油,熗鍋,放入葱薑蒜大料炒香,倒入醬油,添水
放入魚塊,燉魚料,大火燒開轉小火慢燉10分鐘魚肉變色即可
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