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主料
輔料
具體步驟
1. 瀨尿蝦洗淨,鹽水、料酒醃十分鐘,入油鍋炸至紅殼透明後撈起。
2. 姜蒜生抽辣椒蠔油入鍋爆香,加少量水煮開,倒入瀨尿蝦微燉入味,撈起瀨尿蝦擺盤。
3. 生粉白糖醋加少量水攪拌倒入鍋中起泡加葱花起鍋,淋瀨尿蝦上。
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