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魚香瀨尿蝦—《頂級廚師》參賽作品怎麼做好吃又簡單

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魚香瀨尿蝦—《頂級廚師》參賽作品怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 瀨尿蝦洗淨,鹽水、料酒醃十分鐘,入油鍋炸至紅殼透明後撈起。

2. 姜蒜生抽辣椒蠔油入鍋爆香,加少量水煮開,倒入瀨尿蝦微燉入味,撈起瀨尿蝦擺盤。

3. 生粉白糖醋加少量水攪拌倒入鍋中起泡加葱花起鍋,淋瀨尿蝦上。

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