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主料
輔料
具體步驟
1.姜切絲,蒜頭切碎,葱切細備用。
2.青椒切粗絲。
3.洋葱切片。
4.把新鮮的泥鰍入油鍋中煸幹。
5.盛出備用。
6.鍋中放入適量油,倒入青椒煸香。
7.煸至青椒香味出來,變軟,加入洋葱一起翻炒。
8.倒入煸乾的泥鰍一起翻炒。
9.淋入生抽,料酒,鹽炒勻。
10.炒至入味,加入葱花即可。
烹飪技巧
如果泥鰍更小點,口感更好哦!
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