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主料
輔料
具體步驟
1. 雞胸肉切絲
2. 葱白切絲
3. 加入蛋清,哈哈,碰到了難得的雙黃蛋啊啊啊!看到有好運吧,好喜慶!
4. 加入少量料酒,生抽,鹽,醃個十分鐘
5. 稍微多放點油,把雞肉炒散,變色,快熟了放葱絲,炒勻,期間可再加生抽調色。
6. 出鍋!香噴噴一大盤
烹飪技巧
雞絲要順切
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