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主料
輔料
具體步驟
1.將玉米粉,豆麪,白麪,大黃米麪,糯米粉混在一起,玉米粉的量是2,其他粉各是1。加入白糖,依照個人口味。
2.加入温開水和麪,和勻
3.和勻的麪糰
4.分成大小一致的等份,決定着窩頭的大小
5.做成窩頭狀
6.做好後碼在蒸鍋裏,醒十分鐘
7.大火蒸十分鐘,轉中火十分鐘
8.成熟
9.完成
烹飪技巧
除玉米麪的其他的粉,量分別都是玉米粉的一半
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