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主料
輔料
具體步驟
1. 豬蹄飛水,去血。除掉上面的豬毛。用清水洗淨。
2. 姜葱蒜下鍋爆炒,把豬蹄放入
3. 加話梅,冰糖或紅糖。翻炒
4. 加醬油,蠔油翻炒。放半小碗清水,燜一會
5. 把豬蹄起鍋,放入電飯煲。調製煮飯檔。20分鐘出鍋,很有彈性。如果要軟一些可以調時間長一點
6. 出鍋了。
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