家常菜蒜苗炒雞蛋怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜苗炒雞蛋，是一道不錯的下飯菜。蒜苗是很好的養生食材。蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對於心腦血管有一定的保護作用。跟雞蛋搭配同炒更是一道很好的下飯菜。

主料

雞蛋 ：2個
蒜苗 ：300g

輔料

鹽 ：適量
花椒麪 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蒜苗洗好控水

2.蒜苗切段雞蛋打碗裏

3.雞蛋攪拌加點鹽

4.鍋裏放油加熱放入雞蛋翻炒

5.雞蛋抄完盛碗裏

6.另起鍋放油加入蒜苗翻炒

7.在加入雞蛋翻炒

8.加適量鹽出鍋

9.出鍋盛盤

烹飪技巧

炒蒜苗火候要大快速的炒