如何做出色香味俱全的牛肉燉蘿蔔？那麼就需要參照以下介紹的牛肉燉蘿蔔家常做法自己動手嘗試一下。牛肉燉蘿蔔是一道美味可口的家常菜餚，新鮮的牛肉含有豐富的蛋白質，烹飪以後香爛的牛肉，加上入口即化的蘿蔔，着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試呢。
主料
牛肉 ：350蘿蔔 ：200
輔料
鹽 ：適量八角 ：適量
水 ：適量
具體步驟
牛肉洗淨切小塊，蘿蔔切小塊
鍋燒熱加入適量食用油，放入適量幹辣椒，薑絲小火炒香。把三五火鍋調料放入，兩顆八角一起翻炒。牛肉倒入鍋中，少許五香粉，辣椒粉一起翻炒均勻，倒入兩杯水，兩勺鹽、一勺半雞精、一勺白糖，少許生抽
蓋上鍋蓋大火燒沸騰，把牛肉和湯汁一起倒入煲中。先用大火燒沸騰，蓋上煲蓋，小火燜燉至牛肉軟爛，燜燉牛肉快軟爛的時候，把蘿蔔放入一起燉即可。
