主料
豬肉餡300克 ：g輔料
葱1 ：顆玉米澱粉 ：
油 ：
尖椒200 ：g
姜適量 ：
味素 ：
具體步驟
1.首先把肉剁成餡，然後加少量豆油，醬油，鹽，十三香，葱花和姜剁成末，放在一起攪拌均勻即可備用
2.尖椒洗淨控水，然後切成段，如圖
3.然後把和好的肉餡裝在尖椒段裏
4.肉餡裝的，尖椒兩頭沾上澱粉
5.鍋裏放適量的油，等油温八成熱的時候就開始放辣椒過油，炸至表面金黃即可，就是説辣椒變的很軟就可以了
6.然後鍋裏放少許油，把辣椒倒鍋裏，放少量大醬和水，兩分鐘左右出鍋就可以食用了，很下飯的一道菜哦，因為肉餡本身有鹹淡了，加太多醬會餡，按照個人口味加鹹淡，不會的可以加微信755804771咱們一起討論美食，我很喜歡交朋友
簡單好學
