家常豬紅雜燴湯做法簡便,而且功效也很多。豬紅雜燴湯是由豬紅、韭菜、大豆芽製成。其中韭菜可以止瀉,還可以做到美白祛斑,特別適用於想要美白祛斑並且吃了還不會發胖的女生哦,豬紅含有豐富蛋白質,特別適用於老年人,吃起來十分的美味,也沒有那麼費勁。
主料
豬紅 :1斤韭菜 :1把
雜菇 :半斤
大豆芽 :1把
輔料
蒜頭 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
油 :適量
具體步驟
1.韭菜一小把切成三節
2.豬紅洗淨切小塊
3.兩種菇泡水一會
4.大豆芽洗淨
5.鍋燒熱倒油爆蒜頭
6.先下大豆芽下去炒軟,剷起來
7.留底油倒入清水燒開
8.放鹽和雞精在燒開的水裏
9.水燒開後下雜菇下去焯熟撈出盤裏
10.再下豬紅焯熟撈出
11.先是大豆芽炒熟撈在盤底,再是雜菇,還有豬紅都放在盤裏
12.最後是下韭菜,燙到它變軟就可以撈出來
13.全部放盤裏,倒入剛才的湯
14.把湯倒進去就可以食用了,不辣的,可以自己配碟辣醬佔來吃