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主料
輔料
具體步驟
1.花生放鍋裏炒熟
2.炒熟的樣子
3.雞肉一塊洗淨
4.切丁
5.加入生抽,料酒,香油,澱粉,鹽拌勻
6.下油鍋
7.炒至兩面發白後撈起
8.入葱,姜爆香
9.生抽,糖,少量澱粉,醋,少量水調汁
10.爆香的油鍋中倒入炒熟的雞丁,和調好的汁
11.加入炒熟花生
12.收汁可以起鍋了.
烹飪技巧
雞塊買回來先用刀背拍鬆一下,更入味哦,
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