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主料
輔料
具體步驟
1.把雞爪洗淨。
2.鍋中放油燒開,放入適量的糖。
3.炒出糖色,要小火。
4.把雞爪倒入鍋中。炒至變色。
5.放入薑片。
6.放入適量的水,鹽,五香粉,老抽。大約煮1個小時。
7.煮到湯稠時即可。
8.裝盤。
烹飪技巧
吃剩的雞爪一定要用保鮮膜蓋好。
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