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主料
輔料
具體步驟
1. 魚從中間劈開分成兩半,用鹽醃製10分鐘左右,然後涼水放入八角,桂皮,葱,香葉,料酒,水開後放入魚,煮8分鐘盛出即可
2. 調汁:葱,姜,蒜,料酒,白糖,醋,澱粉,水,蒸魚豉油,生抽,放入熱油鍋中熬粘稠澆魚上即可
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