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主料
輔料
具體步驟
1.平菇摘洗乾淨
2.鍋中燒水焯燙平菇
3.焯好的平菇過涼水瀝乾水分備用
4.白菜切片,葱蒜切末
5.熱油鍋,放入葱末炒香
6.放入白菜翻炒
7.放入花椒粉炒勻
8.放入適量醬油炒勻
9.放入焯好的平菇翻炒
10.放入適量蠔油炒勻
11.放入適量鹽調味
12.最後放入蒜末和味精炒勻即可
烹飪技巧
平菇焯水可殺菌
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