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鹹鮮味美的煎絲瓜段是一款居家美食哦,很適合與家人共享。主料絲瓜鮮嫩細滑,口感細膩,加上蛋的酥軟有韌性,使得整體味道獨特,充分展示絲瓜的味道。而運用煎的烹飪手段,把蛋黃加工成酥黃的蛋絲,配上翠綠的絲瓜,整個菜色黃綠相間,味美鮮香。
主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜去皮切段。
2.放點油煎絲瓜段,變色翻面。多翻幾次,上面散點鹽花。
3.基本上熟透了。
4.裝盤。
5.加蛋絲裝飾,加番茄醬。
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