豆角豬肉餡包子,內陷鮮美無比。將肉和菜一起做餡蒸成包子,既方便咀嚼同時還能補充豐富的營養素,幫助孩子健康成長。麪粉中富含碳水化合物,能給孩子提供充足的能量,促進體格生長;豬肉中含量較多的蛋白質和鐵,與豆角搭配一起食用,豆角中豐富的B族維生素能促進豬肉中血紅素鐵的吸收,有助於孩子神經系統和身體的發育,增強身體免疫力。
主料
面 :300豬肉 :100
豆角 :150
輔料
葱花 :少許鹽 :適量
十三香 :少許
蒜子 :1粒
醬油 :少許
辣椒末 :適量
具體步驟
1.豆角洗淨在鍋裏煮熟
2.豆角切丁備用
3.豬肉切丁備用
4.紅椒切丁備用
5.蒜子切丁備用
6.葱花切末備用
7.把切好的豆角,豬肉,葱,蒜,辣椒放在一起,放入適量的鹽,少許醬油,少許十三香調勻拌好,餡子基本上就調好了
8.取300g麪粉放入面盆裏
9.麪粉和水按照2:1的比例均勻揉麪
10.大概十五分鐘揉好麪糰,將麪糰放置一邊,醒大約十五分鐘到二十分鐘的面,這樣面會更勁道一些
11.把麪糰用刀切成若干個‘引子’
12.這就遇到問題了,我們沒有擀麪杖,於是就用盤子做底盤,把引子逐個按成餅狀的麪皮,有點厚啊,呼呼,有擀麪杖的親們還是擀麪杖擀出來的好看又實用
13.用筷子將餡子放進麪皮裏,好多的陷,哈哈,大陷水餃
14.逐一包好放入蒸籠裏,男票包的超大號包子這叫一個醜啊。
15.蒸大約半個小時至四十分鐘,因為我們的皮太厚了,所以才會這麼久,皮薄的十五到二十分鐘就可以出鍋啦。雖説賣相很醜,但是很好吃呦,更重要的是自己的勞動成果。哈哈,怎麼都比外面的好吃