歡迎來到醉香屋!
>
主料
輔料
具體步驟
1. 取鮮奶、細砂糖、蛋黃放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2. 再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入薄荷酒拌勻。
3. 使其坐冰浴並輕拌至呈現出黏稠狀,但要有流性的狀態,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,再倒入容器中,最後放入冰箱冷凍即可。
圖文推薦
相關文章