山藥滾鯽魚湯是家庭中一種很常見的菜，是肉食者的福音，吃着過癮，吃着鮮美、美味。現在想想那個味，我都久久不能忘記啊，簡直太美味了。山藥滾鯽魚湯受很多人的歡迎，如果你想在家裏面就能吃到這樣的美食，那就按照我下面的步驟來做，相信你能做出適合你的。
主料
鯽魚 ：1條山藥 ：300
輔料
食鹽 ：適量具體步驟
1.鯽魚弄好洗淨。
2.中火放油燒鍋放魚改小火煎香熄火，等鍋涼後再把魚翻過來煎另一面。
3.把煎好後的魚和切成塊狀的山藥一同放入湯煲中加4碗水用中火滾十分鐘。
4.滾好後放鹽調味上盤。
1、煎魚時用小火，中途不要翻動他，等一邊煎好後關火，等鍋裏的温度降下來再去翻煎另一面，那樣魚就不會爛，皮就不會破，有圖為證哦，呵呵。因魚煎過就不用放姜來去腥味了，這樣湯品會更鮮美，一點魚腥都沒有的。
