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主料
輔料
具體步驟
1.苦麥菜摘好洗淨
2.將苦麥菜切段
3.滷好的小腸切段備用
4.熱鍋下油,爆香蒜頭後將苦麥菜倒入翻炒
5.然後加少許水將菜燜煮
6.再加入鹽和生抽調味
7.最後將菜放底,上面蓋上滷小腸即可上桌
烹飪技巧
苦麥菜性寒,脾胃虛寒者要少吃
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