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主料
輔料
具體步驟
1.老豆腐切成三角形的片狀,洗淨後瀝乾水分
2.熱油煎豆腐
3.等兩面煎得金黃了放盆子裏備用
4.秀珍菇用鹽水泡一會
5.胡蘿蔔切片
6.秀珍菇和胡蘿蔔洗淨
7.熱油裏放入蒜頭爆香
8.倒入秀珍菇和胡蘿蔔
9.倒入醬油
10.放點糖
11.倒入建好的豆腐
12.等煮熟了調味
13.撒上葱花即可
烹飪技巧
豆腐一定要瀝乾水分,或者用廚房紙巾擦乾水分
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