主料
芥菜 :1個蘿蔔 :半個
豬肉 :半碗
豬肚丸 :8顆
輔料
油 :適量醬油 :適量
蒜 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
鰲油 :適量
1.把芥菜準備好,把葉子和梗分開
2.把紅蘿蔔切好,和芥菜梗放在一起
3.把豬肚丸洗好,切開
4.把蒜和葱切好
5.鍋內熱油,放入豬肚丸簡直金黃,
6.再放入葱,煎出香味
7.倒入步驟2中的食材
8.翻炒,加入鹽和味精,
9.把芥菜葉倒入,加入水
10.倒入鰲油和醬油,翻炒,適量加點水
11.最後放入蒜頭,再翻炒一會即可
一定要用中火